【產品名稱】

沙門氏菌顯色培養基

【產(chan)品(pin)用途】

用(yong)于沙門(men)氏菌的(de)快速分離和(he)鑒(jian)定。(GB4789.40-2010)

【檢驗原理(li)】

蛋白胨和酵(jiao)母膏粉(fen)提供(gong)碳氮源和微量元素;氯化(hua)鈉(na)可維持均衡的(de)(de)(de)滲透壓;瓊脂是培(pei)養(yang)基的(de)(de)(de)凝固劑;膽(dan)鹽(yan)抑(yi)制(zhi)革蘭氏陽(yang)性(xing)菌;選擇性(xing)添加劑增強培(pei)養(yang)基的(de)(de)(de)抑(yi)制(zhi)雜菌的(de)(de)(de)能力;混(hun)合(he)色素分別(bie)與沙門氏菌和大腸(chang)菌群所對應(ying)的(de)(de)(de)酶(mei)發生(sheng)特(te)異性(xing)反應(ying)，水解底物(wu)，釋放出顯色基團，在淡(dan)黃色平板(ban)上沙門氏菌產(chan)生(sheng)品紅色的(de)(de)(de)菌落(luo)(luo)，大腸(chang)菌群產(chan)生(sheng)藍(lan)綠(lv)色的(de)(de)(de)菌落(luo)(luo)。

【配(pei)方】

顯色培養(yang)基配方(fang)(每升(sheng))：

蛋白胨(dong)                    19.6g

酵母(mu)膏粉                   3g

氯化鈉(na)                      5g

膽鹽             1.5g

瓊(qiong)脂                        12g

混(hun)合色素             6.4g

終pH                  7.0±0.2

【使用方法(fa)】  

1、稱取沙門氏菌顯色培養基47.5g，混合均勻加熱至100℃，并按常規不斷攪拌直至*溶解(不能持續高溫加熱，建議不要重復煮溶)，不需高壓滅菌，冷至50℃，加入10支沙門氏菌選擇性添加劑(凍干粉每支需先用1ml無菌水溶解)，混勻，傾注滅菌平皿。

2、按國家(jia)標(biao)準、SN標(biao)準、FDA標(biao)準或其它(ta)方法制備樣(yang)品液與增菌液。

3、建議(yi)使用二步增菌法：

(1)前增菌(jun)：將處理(li)過(guo)的樣品25g置于225mL緩沖蛋白胨水中，混合均勻后37℃培養6～8h;

(2)選擇性增(zeng)菌(jun)：取前增(zeng)菌(jun)液(ye)1mL加入到9mL四硫磺酸鈉煌綠(lv)增(zeng)菌(jun)液(ye)(TTB)中(zhong)，混合均勻后37℃培(pei)養18～24h;

4、用接種(zhong)環(huan)取增(zeng)菌液一環(huan)，劃線接種(zhong)于沙門氏(shi)菌顯色平板(ban)上，置于36±1℃培養18-24小時。

5、觀察結果。挑取顯色平(ping)板上呈品(pin)紅色，扁平(ping)透明，邊(bian)緣光滑，直(zhi)徑約2mm的可疑菌(jun)落進行進一步的試驗。

6、可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生(sheng)化(hua)管試(shi)驗，對疑似沙門(men)氏菌菌落進(jin)行生(sheng)化(hua)鑒定。

【質量(liang)控制】

本品傾注平皿后(hou)呈(cheng)淡黃色(se)，下(xia)列菌株接(jie)種后(hou)于36±1℃培養18—24h生長情況如下(xia)表:

貯(zhu) 存(cun)：貯(zhu)存(cun)于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊(jin)瓶蓋(gai)。貯(zhu)存(cun)期(qi)二年(nian)。

規 格：可(ke)配置1L的(de)培養基干(gan)粉。